Dal motto feuerbachiano “l’uomo è ciò che mangia” alla “grande digestione” nietzscheana, fino alle app di tracciamento calorico e ai piani dietetici generati dall’IA: una riflessione filosofica su come l’alimentazione, gesto da sempre carico di eticità e desiderio, rischi oggi di ridursi a processo computabile e ottimizzabile.